Avui estem orgullosos de mostrar-vos les nostres oliveres més que centenaries.
Corresponen a les varietats "maçanella" i "negral".
Suficientment resistents al nostre clima i als 850 metres d'altura de Sant Miquel de la Vall.
Donen un oli intens i aromàtic ideal per a la seva degustació en cru, acompanyant les amanides o sobre pa torrat. També excel·lent com a amaniment de verdures i peixos a la planxa així com per a l'elaboració de postres.
I les cireres... madurant.
I les roselles, esquitxant-ho tot de vermell intens.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Moltes gràcies per comentar.