Segons explica el doctor en biotecnologia molecular J.M. Mulet, l'activitat agrícola va començar en el Neolític. Aquesta intervenció humana ha donat lloc a nous aliments els quals presenten molts avantatges sobre els originals, El tomàquet primitiu, per exemple, era molt similar al Physalis Nahaufnahme de la fotografia i era tòxic.
El tomàquet
La cíndria
El plàtan
L'albergínia
La pastanaga
La veritat és que, l'aspecte d'alguns dels primitius productes agrícoles que avui consumim, no té gairebé res a veure amb la seva versió moderna. Afortunadament, el gust, tampoc.
Vegeu l'article a El País
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Moltes gràcies per comentar.