"Per Dijous Llarder botifarra menjaré".
A Catalunya, és tradició menjar ous i carn de porc, sovint barrejades, com passa amb la botifarra d'ou, la truita amb botifarra, i tota mena d'àpats que incorporen productes porcins, fins i tot dolços, com és el cas de la coca de llardons.
Imatge: Racó Català
Tal com passa sovint amb les festes populars, aquest dia, té un origen relacionat amb els costums locals (coincideix amb la matança del porc); i d'altra banda, s’adapta al calendari religiós (és el dijous anterior al Dimecres de Cendra) precedint la Quaresma, durant la qual no es podia menjar carn, ni ous.
"Per Dijous Gras, botifarra fins al nas".
Imatge: Slastic
Per saber-ne més: festes.org - Racó Català
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Moltes gràcies per comentar.